La rapidez y facilidad de uso de los métodos analíticos de CDR FoodLab® se convierten en ventajas competitivas para las industrias alimentarias que producen aceites o grasas o que las emplean como ingredientes.
CDR FoodLab® puede determinar:
- Índice de Acidez (FFA) en 1 minuto
- Índice de Peróxidos en 4 minutos
- Índice de Anisidina en 2 minutos
- Jabones en 2 minutos
- Índice de yodo en aceite de palma en 2 minutos
- Polifenoles totales/índice de estabilidad en aceite de oliva en 5 minutos
CDR FoodLab® es el sistema de análisis químicos diseñado y desarrollado para obtener resultados precisos en cada etapa del proceso de producción: el sistema es tan fácil de usar que puede ser utilizado no sólo en un laboratorio, sino en tiempo real en la planta de producción para control de procesos o control de calidad, incluso por personal sin especificaciones o experiencia en tecnología de laboratorio.
