El sacarímetro IZ de longitud de onda única de 589 nm y los sacarímetros IIZ dual de longitud de onda de 589 nm y 880 nm de Rudolph Research Analytical proporcionan las características y la precisión que los tecnólogos de azúcar exigen en todo el mundo.
Este instrumento es popular para aplicaciones de azúcar que no requieren la medición ICUMSA a la longitud de onda de 880 nm.
